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学校給食センター

最終更新日:2010年10月20日
学校給食センター
所在地
〒258-0016 神奈川県足柄上郡大井町上大井287-1
電話番号
0465-82-2761
ファクス番号
0465-82-9541
開所時間 8時30分〜17時15分
休所日 土曜日、日曜日、祝日、年末年始(12月29日〜1月3日)

施設概要

 本施設は、大井町内の学校給食2,300食を供給するオール電化学校給食調理施設です。
 厨房はドライシステムで、交差汚染のないワンウェイ動線、パススルー方式の食品の受け渡しとなります。また、作業区域を明確にすることで、より高度な衛生管理を行います。
 2階に会議室や見学コーナーを設置することにより、学習会などに対応できる施設となっています。

敷地面積 2,987.83m2
建物構造 鉄骨造2階建
建設面積 1,419.76m2(廃水処理機械室8.21m2含む)
床面積 1階床面積 1,427.04m2
2階床面積 423.18m2
延床面積  1,850.22m2
調理能力 2,300食/日(最大可能食数2,600食/日)
調理方式 ドライシステム(オール電化厨房)
竣工 平成20年3月25日

周辺地図

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